JAX Food-Grade Mold Release – Αποκολλητικό με έγκριση επαφής με τρόφιμα 3Η

Το JAX Food-Grade Mold Release N-S (χωρίς σόγια) έχει σχεδιαστεί για να παρέχει αποτελεσματική αποκόλληση φαγητού από ψησταριές, τηγάνια και άλλα σκεύη, πάγκους κοπής και άλλες σκληρές επιφάνειες.

JAX Food-Grade Mold Release – Αποκολλητικό με έγκριση επαφής με τρόφιμα 3Η

Categories Βιομηχανικά λιπαντικά, Λιπαντικά Λάδια, Λιπαντικά Τροφίμων, Τρόφιμα Brands: JAX.

Το JAX Food-Grade Mold Release N-S (χωρίς σόγια) έχει σχεδιαστεί για να παρέχει αποτελεσματική αποκόλληση φαγητού από ψησταριές, σκεύη, πάγκους κοπής και άλλες σκληρές επιφάνειες. Παρασκευασμένο από συστατικά που έχουν εγκριθεί από τον FDA ως GRAS (Γενικά Αναγνωρισμένο ως Ασφαλές), το JAX Food-Grade Mold Release N-S παρέχει ιδιότητες βελτιωμένης αποκόλλησης. Η ουδέτερη γεύση του το κάνει κατάλληλο για όλα τα είδη φαγητού.

Σύνθεση

Ένα σημαντικό μέρος της σύνθεσης του JAX Food-Grade Mold Release N-S είναι η επεξεργασμένη λεκιθίνη μη σόγιας. Η λεκιθίνη προάγει την αποκόλληση και το διαχωρισμό του προϊόντος τροποποιώντας τη διεπαφή μεταξύ του φαγητού και της επιφάνειας μαγειρέματος ή καλουπιού για να αποτρέψει τα προϊόντα διατροφής να έρθουν σε επαφή με την επιφάνεια μαγειρέματος. Ένα άλλο πλεονέκτημα της λεκιθίνης είναι η σύνδεσή της με την καλή υγεία. Διαβεβαιώνουμε ότι τα συστατικά είναι μη αλλεργιογόνα και non-GMO.

Εφαρμογές

Το JAX Food-Grade Mold Release N-S έχει χαμηλό ιξώδες για ευκολία στην εφαρμογή και αντιστέκεται στο μαύρισμα κατά τη διάρκεια έκθεσης σε παρατεταμένη θερμότητα. Οι εφαρμογές για το JAX Food-Grade Mold Release N-S περιλαμβάνουν:

Ζαχαροπλαστική
Κρέατα και λουκάνικα
Καλούπια για αλαντικά (π.χ. γαλοπούλα, κοτόπουλο)

Τεχνικά Χαρακτηριστικά

Πρωθητικό:
- Προπάνιο και Βουτάνιο
Flash Point:
- 392°F (200°C) Concentrate, typical
- -94°F (-70°C) Propellant, typical
Pour Point:
- -42°F (-41°C), typical
Τύπος Spray:
- Atomized Mist
Ρευστότητα:
- 23.1 cSt @ 40°C, typical
Υφή:
- Παχύ λάδι
Χρώμα:
- Υποκίτρινο
Ειδικό Βάρος:
- 0.87 for Concentrate, typical